Из цветной делаем черно белую фотографию

Начнем :)

Откроем наше изображение , в нашем случае это HilaryDuff 

Обычно используются 3 стандартных метода для создания ч/б снимков из цветных.

1 - переходим к вкладке  Image >> Adjustment >> Desurate

2 - Image >> Mode  >> Grayscale mode

3 - Нажмем Ctrl + U для открытия Hue/Saturation окна, и сдвинем ярлычек saturation meter до 0

НО, существует иной способ , который я Вам сейчас покажу

Итак создаем новый Gradient Map adjustment слой

Выбираем  этот Gradient (по умолчанию)

и получим 

В принцыпе мы уже получили черно/белое изображение, но на этом мы не остановимся :)

Дублируем наш фоновый слой , перетягивая его на иконку new layer как на картинке ниже

Остаемся на нашем новом слое , который мы только что сделали backgound copy

Жмем Ctrl + U для открытия окна Hue/Saturation

Добавим контраста как на изображении

Создаем новый слой, заливаем его черным цветом , используя инструмент выделения Rectangular Marquee выделяем центр нашего изображения - как на картинке ниже

Радиус add Feather выставим 100 пикселей

далее сотрем ластиком большого достаточно размера раза 2 - 3

Используя инструмент выделения Magic Wand Tool и удерживая Shift выделяем всю кожу на нашем фото

с параметрами

переносим наше выделение на новый слой, нажатием Ctrl + J

Переходим на вкладку Filter >> Blur >> Gaussian Blur с 2,3 px

вот мы и закончили

и выглядеть наша фотография должна так:

Спасибо за внимаение!